БЪЛГАРСКАТА ЯБЪЛКА

ябълка

ЗНАЧЕНИЕ
Ябълката е най-разпространеният широколистен семков овощен вид в умерените климатични пояси на света, включително у нас. Над 50% от листопадните (широколистни) овощни насаждения са ябълкови. Това се дължи на голямата родовитост и трайността на дърветата, съхранимост и добра цена на плодовете и разностранното им използване.

Ябълката има широко географско разпространение – от средиземноморския район до географски ширини на северното и южното полукълбо, където други овощни видове не успяват Това е следствие на голямата студоустойчивост през зимата, дългия период на покой и късния цъфтеж, което прави ябълката малко уязвима от ниските температури през зимата и пролетта. В света съществува изключително разнообразие на сортове по големина, оцветяване и вкусови качества на плодовете, период на узряване и трайност на съхранение. Ябълковите плодове са  изключително ценна диетична храна. Те са ниско калорични, с високо съдържание на витамини, сурови влакнини и пектини. Подпомагат храносмилането, подобряват перисталтиката на червата и почистват храносмилателната система от гниещи материали и токсини. Антиоксидантите в плодовете не позволяват увреждането на клетките, които дават началото на злокачествени болести. Използват се за профилактика и лечение на възпалителни болести и на пясъци в бъбреците. Широко популярно е правилото, че една ябълка на ден след храна или вечер пази човек от болести.

Автор: 
Агроном
Брой : 
Март 2018