ИТАЛИАНЦИ ПРОИЗВЕЖДАТ ВИСОКОУСТОЙЧИВИ СОРТОВЕ ЛОЗОВИ НАСАЖДЕНИЯ

ИТАЛИАНЦИ ПРОИЗВЕЖДАТ ВИСОКОУСТОЙЧИВИ СОРТОВЕ ЛОЗОВИ НАСАЖДЕНИЯ

Освен любов и грижи за оптимално развитие, модерните масиви с лозови насаждения у нас изискват и максимално благоприятни условия, за да могат производителите да разчитат на добри добиви. Това в пълна степен важи особено за биопроизводителите на грозде, чиито добиви са почти наполовина по-ниски от тези на конвенционалните. Ето защо за да си подсигурят сигурни добиви все повече от тях прибягват до по-високоустойчиви на температурни аномалии, болести и вредители сортове. Такива предлага и един от най-големите производители на лозови насаждения за разсад-италианския кооператив VIVAI Cooperativi Rauscedo. От кооператива произвеждат посадъчния материал- основно Мерло и Кабарне Совиньон в северните части на Италия, в близост до град Удине. „Ние сме най-големият производител на лози за разсад в целия свят. Изнасяме в 30 страни в света, 40% от продукцията си”, казва търговския директор на кооператива Рафаеле Ниеда. От кооператива работят в тясно сътрудничество с редица университети и научни центрове от цял свят. „Освен че произвеждаме различни сортове лозички, от всеки от тях правим малки количества вина, т.е. специализирали сме се в създаването на различни селекции вина”, продължава, и пояснява: ”Всеки може да познава различни сортове Каберне Совиньон, някои с по-голямо зърно, други с по-малко. Някои могат да имат вкус на мента или на тропически плодове. Това са различните биотипове.” Ето защо кооперативът се е специализирал в селекцията на различните биотипове вино за да даде възможност на клиентите преди да засеят лозовите си масиви, да вкусят виното, което ще се създаде. „Важното за нашите лозички е, че са устойчиви на цели седем вируса, докато по стандартите и регламентите на ЕС, различните сортове трябва да са устойчиви на четири вируса”, споделя Рафаеле. Освен към болести италианските сортове лози са и устойчиви на ниски температури до -24 градуса. Лозите са подходящи за конвенционално производство. До момента в света никой не произвежда биологичен посадъчен материал. „Има много и различни условия и това, как се адаптира лозичката към терена зависи от подложката. Ние работим приблизително с 15 различни подложки, в зависимост от това за какви терени са подходящи. В зависимост от зоната както в България, така и в ЕС има препоръчителни видове подложки, които спазваме”, продължава той. Албена Симеонова, която е дългогодишен биопроизводител на вино, също разчита на лозичките от италианските производители при създаването на новите си масиви в село Любеново. „С Албена успяхме да докажем, че с много работа можем да постигнем едно прекрасно биологично лозе”, каза още Рафаеле. Новите сортове лози са съвместна разработка с университета на град Удине, и освен на ниски температури са устойчиви на заболявания като иридиум и мана. Това според него ще намали финансовите инвестиции на фермерите, и ще им позволи висококачествени добиви от грозде.

Автор: 
Мартин Иванов
Брой : 
Юли - Август 2017